การปรับตัวและการใช้ชีวิตในออสเตรีย ดีมั้ยคะ

ผมอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับ คุณ Wanna อีกครั้งหนึ่งครับ ครั้งนี้คุณ Wanna จะมาเล่าถึงประสบการณ์ของเธอเกี่ยวกับการพบเจอวัฒนธรรมที่แตกต่างระหว่างคนไทยกับคนออสเตรีย และเกี่ยวกับการอยู่อาศัย, การทำงาน, การหาความรัก(คู่รัก)ในประเทศออสเตรีย

ผมอยากแนะนำให้คุณรู้จักกับคุณ Wanna Binder

ย้ายมาอยู่ประเทศออสเตรีย (Austria)

เมือง: กรุงเวียนนา (Vienna)

รูปถ่ายทั้งหมดนี้คือผลงานตัวอย่างส่วนหนึ่งของคุณ Wanna Binder

ตั้งแต่ที่คุณย้ายจากประเทศไทยมาอยู่ที่ออสเตรียครั้งแรก มีวัฒนธรรมหรือการปฏิบัติอย่างใดของชาวออสเตรียบ้างครับที่คุณรู้สึกประหลาดใจ ( cultural shock ) ช่วยบอกผมมาอย่างน้อยสัก3ข้อ

ข้อแรกนะคะ ตอนที่มาออสเตรียแรกๆ ตอนนั้นปี 1991 อายุ 23 ค่ะ เป็นครั้งแรกที่มายุโรป ตื่นตาตื่นใจกับตึกรามบ้านช่อง ศิลปะ สถาปัตยกรรม ของเมืองเวียนนาค่ะ ยิ่งดิฉันได้ร่ำเรียนตอนสมัยอยู่ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ และจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เกี่ยวกับศิลปะยุโรปมาก่อนแล้ว มาเจอของจริง มีความสุขมากค่ะ เหมือนเมืองในฝัน แต่ตอนมาช่วยพี่ชายทำงานที่ร้านอาหารไทย ได้เจอได้เห็นนิสัยการกินข้าวของคนยุโรปค่ะ
คุณผู้ชายมากับคุณผู้หญิง ไม่ว่าจะเป็นอายุช่วงไหน การสั่งอาหาร จะเป็นของใครของมันค่ะ ไม่มีการทานร่วมกันเหมือนคนไทย สั่งอาหารสองจานที่เหมือนกันแล้วต่างคนต่างทาน ซึ่งคนไทยจะสั่งอาหารที่แตกต่างแล้วแบ่งกัน อันนี้ถือว่าเป็นวัฒนธรรมการทานอาหารของคนยุโรป แต่สิ่งที่ตกใจคือ การสั่งน้ำมูก ซึ่งจะเห็นทุกวันทุกโต๊ะ เพราะอาหารไทยค่อนข้างจะเผ็ด ฝรั่งทานน้ำมูกไหล ทั้งคุณผู้หญิงและผู้ชาย หยิบกระดาษทิชชู จัดการธุรกิจตนเองระหว่างทานข้าวเลยค่ะ คนไทยนะลุกขึ้นไปจัดการในห้องน้ำ แต่ฝรั่งเค้าไม่ถือค่ะ อันนี้เป็น culture shock มากค่ะ

ข้อที่สองคือ การเปิดเผยอิสริยะของร่างกาย ตอนดิฉันไปออกกำลังกาย เล่นกีฬา เล่นฟิตเนส มันเป็นเรื่องธรรมดาค่ะ ที่คนยุโรปจะเดินเปลือยกาย ในห้องแต่งตัว เปลี่ยนเครื่องแต่งกาย ห้องอาบน้ำกัอเป็นห้องอาบน้ำรวมกัน ถึงแม้ว่าจะเป็นห้องแยกผู้หญิง ผู้ชาย ดิฉันก้อไม่ชินอยู่ดีค่ะ และที่มากกว่านั้นคือ การใช้ Sauna ร่วมกันผู้ชายกับผู้หญิง เปลือยกายนั่งรวมกัน อันนี้ shock มากๆค่ะ

ตอนนี้คุณอยู่ในประเทศออสเตรียมาสักระยะแล้ว และเมื่อคุณได้กลับไปประเทศไทยคุณรู้สึกว่ามีบางวัฒนธรรมของไทยที่ทำให้คุณรู้สึกประหลาดใจบ้างไหมครับ มีอะไรในประเทศไทยที่คุณรู้สึกว่ามันเปลี่ยนไปและมันแปลกไปกว่าที่เคย
อะไรที่คุณชอบแบบที่คนออสเตรีย ทำมากว่าแบบที่คนไทยทำ ช่วยยกตัวอย่างมาสัก 3 ข้อครับ

สิ่งที่ดิฉันจะยกตัวอย่างให้ทราบนี่ดิฉันไม่ได้มีประสบการณ์โดยตรง แต่ได้ติดตาม Social Media ต่างๆ จะเห็นได้ว่า ค่านิยมทางสังคมคนไทยเปลี่ยนไป ในการมีคู่ครอง ดิฉันออกมาจากประเทศไทยนานมากแล้วเกือบสามสิบปี สิ่งที่สะดุดใจมากคือ การมีกิ๊ก 🙂 คำศัพท์ที่คนสมัยนี้ใช้กัน ผู้ชายไทยหาน้อยมากที่จะมีภรรยาคนเดียว จะชอบมีเล็กมีน้อย นี่คือนิสัยชายไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณ ที่ยังมีอยู่ในสายเลือด ทั้งๆที่การมีคู่เดียว แต่งงานครั้งเดียวถูกต้องตามกฎหมายก้อตามค่ะ คนรุ่นใหม่เปิดใจรับการเป็นกิ๊กกันมากขึ้น วัฒนธรรมค่านิยมทางสังคมเปลี่ยนไปค่ะ
ทางออสเตรียจะเป็นประเภทที่ว่า จะอยู่ด้วยกันก่อน แล้วค่อยแต่งงานจริงๆจังๆ แต่ถ้าอยู่ด้วยกันไม่ได้ ก้อหย่าร้าง วัฒนธรรมยุโรปจะเป็นลักษณะนี้ค่ะ แต่ก้อดีอย่างที่ว่า ผู้ชายฝรั่งไม่ค่อยมีเล็กมีน้อยนอกบ้านเหมือนผู้ชายไทยค่ะ

สิ่งที่สองน่าจะเป็นความทันสมัยของเมืองไทยค่ะ ดิฉันกลับไปเที่ยวทีไร ตื่นอกตื่นใจ กับการพัฒนาทางเทคโนโลยีของกรุงเทพ โดยเฉพาะห้างสรรพสินค้า มีการก่อสร้าง อลังการ สวยงามมากกว่าทางยุโรปค่ะ ทำให้คนไทยอย่างเราภูมิใจและสามารถอวดต่างชาติได้ค่ะว่าประเทศเราไม่ล้าหลังตามที่ฝรั่งเค้าคิด
แต่อย่างไรก้อตาม หลังจากที่สนุกสนาน เปิดหูเปิดตากับความทันสมัยของบ้านเมืองเรา เวลาดิฉันกลับมาออสเตรีย ก้อมีความรู้สึกว่าโล่งใจ ที่ได้กลับมาใช้ชีวิต Slow Life ที่ยุโรปอีกครั้ง เพราะว่าการใช้ชีวิตที่นี่ ถึงแม้จะไม่ทันสมัย เทคโนโลยีสูงเหมือนเมืองไทย แต่ดิฉันก้อเริ่มชินกับความเงียบสงบ การใช้ชีวิตเรียบง่ายในวันสุดสัปดาห์ของครอบครัวที่ออสเตรียมากๆค่ะ

ข้อที่สาม ที่ดิฉันเห็นการเปลี่ยนแปลงของวัฒนธรรมไทย คือเด็กสมัยใหม่นี้ ไม่ค่อย “ยกมือไหว้ “ผู้ใหญ่หรือคนที่มีอายุมากกว่า เหมือนสมัยก่อนค่ะ จะเห็นน้อยมากค่ะ หรือไม่ก้อเฉพาะ ตอนขึ้นลงเครื่องบิน โฮสเตส ร้านอาหาร โรงแรม สถานที่บริการต่างๆ น่าเสียดายนะคะเพราะมันเป็นสิ่งที่น่าภูมิใจของคนไทยอย่างมากค่ะ ถึงแม้ดิฉันจะอยู่ต่างประเทศมานานแต่ก้อไม่เคยลืมวัฒนธรรมไทยในการทักทายกันเลยค่ะ อยากให้คนรุ่นใหม่นี้ช่วยกันสานต่อและช่วยกันสืบทอดวัฒนธรรมไทยให้บุตรหลานต่อไปด้วยค่ะ ไม่ว่าคุณจะอยู่ประเทศใดก้อตามค่ะ

เมื่อคุณมาถึงออสเตรียใหม่ๆคุณรู้สึกอย่างไรกับอาหารของชาวออสเตรียเมนูไหนที่คุณชอบและเมนูไหนที่คุณไม่ชอบ คุณรู้สึกว่าเมนูไหนแปลกอย่างที่คุณ ไม่เคยเจอมาก่อน

ครอบครัวดิฉันชอบทานอาหารฝรั่งอยู่แล้วค่ะ เพราะคุณพ่อเคยไปศึกษาที่ประเทศสเปน พวกเราจึงคุ้นเคยกับขนมปัง ใส่กรอกเวียนนา ที่หาซื้อได้ที่กรุงเทพ คุณแม่ก้อทำอาหารอิตาเลียนบ่อย เพราะคุณพ่อโปรดปรานค่ะ พอมาอยู่ออสเตรีย จึงไม่ค่อยรู้สึกแตกต่างมากเท่าไหร่ค่ะ อาหารที่ชอบมากก้อคือ signature menu ของออสเตรีย Wiener Schnitzel เนื้อลูกวัวชุบแป้งทอดค่ะ ทานกับสลัดมันฝรั่ง อร่อยมากค่ะ ส่วนเมนูที่เป็นสัตว์ป่า เนื้อแกะ เนื้อแพะที่มีกลิ่นแรงๆนี่จะไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ค่ะ โดยเฉพาะที่ทานกับ Knödel หรือ bread dumplings ค่ะ

อาหารที่คิดว่าแปลกก้อคือ Hirn mit Ei สมองหมูผัดไข่ค่ะ แค่เห็นชื่อก้อไม่กล้าทานแล้วค่ะ 🙂
แล้วก้อยังไม่เคยลองค่ะ จริงๆแล้วนี่ดิฉันจะลองชิมทุกอย่างนะคะ อาหารทุกอย่างถือว่ามีประโยชน์และคุณค่าโภชนาทางอาหาร เพียงแต่ว่ามันจะถูกปากเราหรือไม่ค่ะ

ก่อนที่คุณจะย้ายมาอยู่ ออสเตรียคุณเคยคิดฝันว่าออสเตรีย , หรือดินแดนของพวกฝรั่งเป็นอย่างไร เคยคิดไหมครับว่าดินแดนของพวกฝรั่งนั้นทางเดินโรยด้วยทองคำและถ้าได้อยู่ที่นั่นจะทำให้มีชีวิตที่ดีขึ้นกว่าเดิม และพอคุณได้มาอยู่มาใช้ชีวิตจริงๆ สิ่งที่คุณเคยคิดฝันไว้นั้นมันเป็นอย่างที่คิดไว้ไหมครับ ช่วยยกตัวอย่างมาสัก 3 สิ่งว่าอะไรที่คุณคิดถึงมากที่สุดเกี่ยวกับประเทศไทย และช่วยยกตัวอย่างมาสัก 3 สิ่งคุณคิดว่าคุณไม่สามารถจะมีชีวิตอยู่ได้เลยถ้าขาด 3 สิ่งนี้จากทางออสเตรีย

คนไทยบางคนมีค่านิยมผิดๆเกี่ยวกับคนต่างชาติค่ะ ดูในหนังในซีรี่ย์ คิดว่าชีวิตจะหรูหรา มีบ้านใหญ่โต สามารถบินไปเที่ยวต่างประเทศได้ มาเมืองไทยก้อใช้เงินจับจ่ายซื้อของ ทานอาหารร้านอาหารหรูๆ จึงคิดว่าพวกฝรั่งรวย เงินเค้าแลกเป็นเงินไทยบาทได้มากกว่า อันนี้เป็นความคิดที่ปลูกฝังกันมาผิดๆค่ะ คนไทยที่มีความรู้ ได้สามารถเดินทางมาเที่ยวหรือศึกษาต่างประเทศ จะเห็นได้ว่า คนต่างชาติก้อมีหลากหลายอาชีพ ระดับการศึกษาและฐานะทางครอบครัวไม่ต่างจากคนไทยค่ะ ผู้หญิงไทยที่มาอยู่ที่นี่จะรับรู้สิ่งนี้โดยตรงค่ะ ว่าชีวิตจริงไม่ได้สวยหรูเสมอไปค่ะ อย่างที่ดิฉันเคยกล่าวถึงในการสัมภาษณ์คราวที่แล้วค่ะ บางท่านก้อมีความสุขดีค่ะ ปรับตัวได้กับสถานการณ์ น่าสงสารที่บางท่านไม่มีความสุขเพราะต้องออกมาจาก comfort zone ต้องทิ้งงานดีๆ ที่เมืองไทย แถมสามีก้อไม่ได้ร่ำรวย ทำงานดี มีสถาณภาพทางสังคมอย่างที่ตนหวังไว้ค่ะ

สิ่งที่ดิฉันคิดถึงมากที่สุดคือเพื่อนๆที่เรียนด้วยกันมาสมัยอยู่ที่มหาวิทยาลัยค่ะ เพื่อนสนิทที่ยังรักและหวังดีกับเราเสมอมา ไม่เคยคิดที่จะคบหาสมาคมเพราะผลประโยชน์ หรือสถาณภาพทางสังคมของเราที่ต่างประเทศค่ะ ถึงแม้ว่าเราจะไม่ได้เจอกัน แต่เพื่อนๆกลุ่มนี้ยังคิดต่อกันผ่าน Social Media และทุกครั้งที่มีโอกาสเจอกัน เราจะมีความสุขทุกครั้งค่ะ

ครอบครัวของดิฉันก้อมีความสำคัญเท่าๆกับเพื่อนสนิทค่ะ แม้ทุกๆท่านจะมีหน้าที่ภาระประจำวันแต่ก้อไม่ลืมที่จะส่งคำทักทายถึงกันทุกวัน แม้จะอยู่ห่างกันครึ่งโลกค่ะ

สิ่งที่สำคัญกับดิฉันมากที่สุด ที่ทำให้ดิฉันมีความสุขและเป็นสิ่งดลบันดาลใจให้ดิฉันตัดสินใจอยู่ที่ออสเตรียตลอดไปคือ ครอบครัวเล็กๆของดิฉันที่นี่ คุณสามีและบุตรชายที่ทำให้ดิฉันมีแรงต่อสู้ กับงานและสิ่งรอบข้างค่ะ ถึงงานจะหนักหรือมีปัญหาแค่ไหนดิฉันก้อไม่กลัวค่ะ เพราะมีกำลังใจที่ดีที่สุดในชีวิตที่บ้านค่ะ

สามสิ่งนี้คือสิ่งที่สำคัญที่สุดในชีวิตดิฉันค่ะ

จากการสังเกตและจากที่คุณเรียนรู้มา คุณคิดว่างานประจำประเภทใดที่คนไทยที่อาศัยอยู่ในประเทศออสเตรียสามารถทำได้และได้ค่าตอบแทนที่เหมาะสมด้วยครับ

สถานทูตไทยประจำกรุงเวียนนาเคยเปิดคอร์สสอนสายอาชีพให้คนไทยที่นี่ค่ะ ไม่ว่าจะเป็นการนวดไทยแผนโบราณ หรือการทำอาหารไทยสายอาชีพ คนไทยที่นี่จึงมีประกาศนียบัตรสามารถไปประกอบอาชีพได้ค่ะ บางท่านมีความสามารถในการลทุนก้อจะเปิดกิจการร้านนวดไทย ร้านอาหารไทยค่ะ อาชีพนี้รายได้ดีค่ะ เป็นเจ้านายตัวเองด้วยค่ะ อาหารไทยเป็นที่นิยมชมชอบของคนออสเตรีย และค่าบริการค่านวดไทยต่อชั่วโมงค่อนข้างสูง ถ้าเปรียบเทียบกับการบริการอย่างอื่นค่ะ

บางท่านก้อจะมีสายอาชีพเฉพาะ เช่นพยาบาล ผู้ดูแลคนสูงอายุตามบ้านคนชราต่างๆ มีคนไทยส่วนน้อยค่ะที่จะทำงานบริษัท ไม่ใช่เพราะระบบการศึกษาของไทยที่ยังไม่เป็นที่ยอมรับในความคิดของคนออสเตรียเท่านั้น แต่การใช้ภาษาเยอรมันที่ไม่คล่องแคล้วเท่ากับ native speaker อีกด้วยค่ะ คนไทยทำได้ค่ะ ดิฉันเชื่อว่าเรามีความสามารถแต่สิ่งที่เราคนไทยไม่ค่อยมีคือโอกาสค่ะ ที่จะพิสูจน์ว่าเราก้อทำได้

คุณคิดว่าการขอวีซ่าเพื่ออาศัยอยู่ในประเทศออสเตรียอย่างถาวรนั้นยากไหมครับ และมีขั้นตอนอย่างไรบ้างครับ และการขอวีซ่าท่องเที่ยวประเทศออสเตรีย ล่ะครับขอยากไหมครับ และคนไทยที่อาศัยอยู่ในประเทศออสเตรีย สามารถเปิดบัญชีธนาคารได้อย่างสะดวกไหมครับ และสามารถเปิดบัญชีในแบบใดได้บ้างครับ และธนาคารไหนดีที่สุดในประเทศออสเตรีย

คนไทยที่มาอยู่ออสเตรียได้ถาวรต้องมีคนที่ออสเตรียรับผิดชอบค่ะ เช่นแต่งงานเข้ามาอยู่กับสามี หรือบุตรคนไทยมาอยู่กับมารดาที่แต่งงานมาอยู่กับคนออสเตรีย
ตอนดิฉันเข้ามาครั้งแรก มาด้วยวีซ่านักเรียนค่ะ มีพี่ชายและพี่สะใภ้รับรองค่ะ ตอนมาก้อไม่ยุ่งยากค่ะ เพราะมีใบรับรองของสถาบันการศึกษารับเราเป็นนักเรียนของสถาบัน ดิฉันคิดว่าสมัยนี้ เด็กๆที่เข้ามาเรียน หรือนักเรียนแลกเปลี่ยนก้อใช้วีซ่าลักษณะนี้เช่นกันค่ะ
วีซ่ามาท่องเที่ยวได้ไม่ยากค่ะ ดิฉันมีเพื่อนๆมาเยี่ยมเยือนบ่อยๆ มีใบรับรองที่ทำงาน bank statement , ใบประกันชีวิตช่วงเดินทาง , ใบรับรองการจองห้องพักที่ออสเตรีย, เอกสารการเดินทาง, ตั๋วเครื่องบินไป-กลับ แต่ถ้าจะมาพักที่บ้านนี่ค่อนข้างยุ่งยากค่ะ เพราะเจ้าของบ้านต้องใช้เอกสารมากมายของออสเตรียค้ำประกัน ใบรับรองเงินเดือน ใบเชิญ และบางทีก้อต้องไปให้สัมภาษณ์ที่สำนักงานราชการที่ออกเอกสารการขอวีซ่าให้บุคคลที่จะเดินทางมาจากเมืองไทยค่ะ

การเปิดบัญชีที่นี่ไม่ยุงยากเลยค่ะ แค่เดินเข้าไปในธนาคารแจ้งว่าต้องการเปิดบัญชีส่วนตัว มีเอกสารประจำตัวของที่นี่ พาสปอร์ต หรือใบขับขี่ หรือบัตรประจำตัวที่มีรูปถ่ายว่าเป็นเราตัวจริง ก้อสามารถเปิดได้แล้วค่ะ
การจ่ายเงิน ไม่ว่าจะเป็นเงินเดือน เงินช่วยเหลือของทางรัฐบาลต่างๆก้อจะจ่ายผ่านบัญชีธนาคารค่ะ
บัญชีก้อมีหลายประเภทเหมือนทุกๆประเทศค่ะ แล้วแต่เราจะเลือก ถ้าเป็น transaction ประจำวันก้อจะเป็น Giro Konto หรือ saving account ที่ทุกคนจะมีค่ะ

ผู้ชายชาวออสเตรีย มีลักษณะนิสัยเป็นอย่างไร และคุณคิดว่าผู้ชายชาวออสเตรียเหมาะสมที่ผู้หญิงไทยจะเลือกมาเป็นคู่ชีวิตไหม จากที่คุณได้เรียนรู้หรือพบเจอหรือเคยได้ยินมาอะไรบ้างที่เป็นปัญหาหลักๆเกี่ยวกับวัฒนธรรมที่แตกต่างซึ่งทำให้ผู้หญิงไทยและผู้ชายชาว ออสเตรียมักจะมีปัญหาในเรื่องของความสัมพันธ์ ช่วยยกตัวอย่างมาสัก 3 ข้อครับ

คนออสเตรียชอบสนทนาค่ะ ไม่ว่าผู้หญิงหรือผู้ชาย จะมีวัฒนธรรมที่ชอบไปนั่งร้านขายไวน์ (Heurigen) เพื่อพบปะเพื่อน ได้นั่งคุยกัน บางทีหลายๆชั่วโมงเลยค่ะ ผู้ชายจะชอบคุยเรื่องการเมือง กีฬาเป็นส่วนใหญ่ แต่ละท่านก้อจะชอบออกความเห็นส่วนตัวของตนเองออกมา และแลกเปลี่ยนความเห็นกัน เพื่อนส่วนใหญ่ในกลุ่มนี่จะชอบพรรคการเมืองพรรคเดียวด้วยค่ะ จึงคุยกันได้ถูกคอ เพราะฉะนั้นผู้หญิงอย่างเราก้อต้องใส่ใจหาความรู้รอบตัว อ่านข่าว ฟังข่าวสารบ้าง เพื่อที่จะสามารถร่วมบทสนทนาได้ค่ะ ถ้าผู้หญิงเราไม่พัฒนาความรู้ตรงนี้ เมื่อออกสังคมด้วยค่ะ

นอกจากนี้คนมี่นี่จะถือสิทธ์ิส่วนบุคคลเป็นอย่างมากค่ะ อย่างเช่นเวลาขับรถ ถ้าคิดว่าตนเองถูก ชนก้อชนค่ะ ไม่ยอมอ่อนข้อกันค่ะ เพราะถือว่าตนถูกต้อง ซึ่งต่างจากความคิดของคนไทยมากค่ะ
อีกตัวอย่างคือ ในช่วงนี้ COVID -19 ตอนนี้รัฐบาลให้ประชาชน ลงชื่อ อีเมล์ เบอร์โทรศัพท์ ไว้เวลาไปร้านอาหาร คนต่อต้านกันมากค่ะ เพราะถือว่า ล่วงละเมิดส่วนบุคคลค่ะ

ขัอที่ดิฉันสังเกตุเห็นคือ การสนทนาประจำวัน จะมีการตั้งคำถามตลอดเวลา ว่า ทำไม อะไร ซึ่งทำให้ผู้ฟัง มีความรู้สึกเหมือนโดนถาม โดนซัก โดนบ่นตลอดเวลา ความประพฤติตรงนี้ จะเห็นว่าเป็นความต่างของวัฒนธรรมค่ะ ถ้ายอมรับตรงนี้ได้ ชีวิตคู่ก้อจะมีความสุขค่ะ

Wanna Binder – Instagram

 

ชีวิตความเป็นอยู่ในประเทศออสเตรีย บทสัมภาษณ์น่าอ่านจากคนไทย

 

ชีวิตหญิงไทยในต่างแดน เฟสบุ๊คเพจ 

โปรดลงทะเบียนเพื่อรับThai Women Living Abroad ข่าวสารใหม่อย่างต่อเนื่อง

One thought on “การปรับตัวและการใช้ชีวิตในออสเตรีย ดีมั้ยคะ

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s